Fyldte Æg
opskrift

Disse fyldte æg er en lækker og nem snack, der passer perfekt til en brunch eller picnic.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 12 æggehvider

Ingredienser:

- 6 æg
- 3 spsk mayonnaise
- 1 spsk dijonsennep
- 2 spsk hakket purløg
- Salt og peber efter smag
- Røget paprika til pynt
- Dildkviste til pynt

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdkogte, ca. 10 minutter. Afkøl og pil æggene.
2. Skær æggene over på midten og fjern forsigtigt blommerne.
3. Bland blommerne i en skål med mayonnaise, sennep, purløg, salt og peber. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat og cremet.
4. Fyld æggehviderne med fyldet. Du kan bruge en ske eller dine hænder til at gøre det.
5. Drys røget paprika over og pynt med dildkviste inden servering.
Næringsindhold (pr. 1 æggehvide):
Kalorier: 70
Protein: 4 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 1 g
Fiber: 0 g
Sukker: 0 g

Bedømmelse: 3.29 (3689 anmeldelser) ★★★★★ del