Glutenfri Mutakage
opskrift

En super lækker og saftig mutakage, der er perfekt til enhver anledning. Tør at lade kagen være lidt klæg i midten og nyd dens fantastiske smag!
Forberedelsestid: 30 minutter + bagetid 25 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingrediensliste:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 dl mandelmel
- 1 dl sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Beklæd en 20 cm bageform med bagepapir.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret i en gryde over lav varme. Rør rundt indtil blandingen er glat.
3. Lad blandingen køle lidt af og tilsæt sukker, vaniljesukker og salt. Rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
5. Tilsæt mandelmelet og rør dejen glat.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, indtil kagen er fast i kanten, men stadig lidt klæg i midten.
8. Lad kagen køle af i formen inden servering. Du kan servere den med flødeskum eller is.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.72 (1688 anmeldelser) ★★★★★ del