Haukitahna
opskrift

Haukitahna er en lækker og cremet smørepaste, perfekt til sommerens nydelse. Denne opskrift stammer fra Glorias kogebog fra 2003 og vil tage dine smagsoplevelser til nye højder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g røget gedde
- 100 g flødeost
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk hakket frisk dild
- Salt og peber efter smag
- 1-2 spsk cremefraiche (valgfrit)

Instruktioner:

1. Fjern eventuelle ben fra gedden og læg den i en skål.
2. Tilsæt flødeost, citronsaft og dild til gedden.
3. Blend ingredienserne til en jævn pasta med en stavblender.
4. Krydr med salt og peber efter smag. Du kan tilsætte cremefraiche for en mere cremet konsistens.
5. Server haukitahna på rugbrød eller som dip til grøntsager.
Næringsindhold pr. portion (ca. 50 g):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.28 (4616 anmeldelser) ★★★★★ del