Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller, der er fulde af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk og æg.
2. Tilsæt persille, timian, salt og peber. Rør godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med kartofler eller en frisk salat.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 18g
Kulhydrater: 12g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 3.45 (1434 anmeldelser) ★★★★★ del