Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller snacks.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør, indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil den er gylden, før du vender den.
7. Steg den anden side i yderligere 2-3 minutter.
8. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne varme.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrat: 44g
Fiber: 5g
Sukker: 5g

Bedømmelse: 3.85 (1332 anmeldelser) ★★★★★ del