Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 44 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.43 (419 anmeldelser) ★★★★★ del