Avocadofyldte Æg
opskrift

Avocadofyldte æg er en sund og hurtig snack eller frokost. Denne opskrift er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2

Ingredienser:

- 2 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
- 1 spsk rødløg (hakket, valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl de hårdkogte æg og skær dem halvt på langs.
2. Tag æggeblommerne ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til æggeblommerne.
4. Mos ingredienserne med en gaffel, indtil det er en jævn blanding.
5. Tilsæt hakket koriander og rødløg til blandingen, hvis du bruger det.
6. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 10 g
- Kostfiber: 6 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (2973 anmeldelser) ★★★★★ del