Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt, og rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld små portioner af dejen på panden og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
6. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 290
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.69 (2282 anmeldelser) ★★★★★ del