Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere! Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ind i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er faste udenpå men stadig bløde indeni.
7. Lad dem køle lidt af, inden de vendes ud på tallerkener og serveres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g
Bedømmelse: 3.06 (3436 anmeldelser) ★★★★★