Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert med en smeltende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten er stadig blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden de vendes ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Fedt: 25 g | Kulhydrater: 30 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.32 (5078 anmeldelser) ★★★★★ del