Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Kermede pereretter er en lækker og cremet kartoffelret, der er perfekt som tilbehør til kød eller fisk. Den er nem at lave og vil imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Smør til smøring af bageformen

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smør bageformen med smør.
3. Læg lagvis kartoffelskiver, løg og hvidløg i formen. Krydr med salt, sort peber og muskatnød mellem hvert lag.
4. Hæld fløde og mælk jævnt ud over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den over retten.
6. Dæk formen med folie og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion/4):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.59 (117 anmeldelser) ★★★★★ del