Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 12 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til dusting
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør fire ramekiner med smør og drys kakao i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.56 (1654 anmeldelser) ★★★★★ del