Herkullige Bagte Kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en lækker og let tilbehør, der passer til mange måltider. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og du kan krydre dem efter smag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Frisk persille eller purløg til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Du kan vælge at skrælle dem, men skindet giver en dejlig smag og struktur.
3. Skær et par snit i kartoflerne, så de bliver bagt jævnt.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Pensl kartoflerne med krydderiblandingen, og sørg for, at krydderierne kommer ind i snitene.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil de er bløde og har en sprød overflade.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen, drys den revne ost over, og sæt dem tilbage i ovnen i et øjeblik, indtil osten smelter.
8. Pynt med frisk persille eller purløg og server straks.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 36 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.63 (572 anmeldelser) ★★★★★ del