Herkullige Ugnsbagte Kartofler
opskrift

Ugnsbagte kartofler er en lækker og nem tilbehør, der passer til mange måltider. De er den perfekte løsning, når du ønsker noget varmt og mættende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 100 g creme fraiche (til servering)
- Friske krydderurter (f.eks. purløg eller persille, til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Lav nogle huller i overfladen af kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie og drys salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika over dem.
5. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre og overfladen er sprød.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem åbne på langs. Drys revet ost over og sæt dem tilbage i ovnen i ca. 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
7. Server de bagte kartofler med creme fraiche og friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 12 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.95 (2041 anmeldelser) ★★★★★ del