Honningmarinerede Vankødsribben
opskrift

Beskrivelse

Lækre og saftige vankødsribben marineret i honning og krydderier. Perfekt til grillen!

Forberedelsestid

4-8 timer (inklusiv marinering)

Portioner

4 personer

Ingredienser

- 4 stk. vankødsribben
- 0.5 dl honning
- 1 teskefuld knust laurbærblad
- 1 teskefuld peberblanding
- 1 spiseskefuld hakket rosmarin
- 2 teskefulde salt
- Madolie
- 8 kartofler
- 4 knuste hvidløgfed

Instruktioner

1. Bland honning, laurbærblad, peberblanding, rosmarin og salt i en skål.
2. Bank ribben let med en knytnæve og tør dem af.
3. Pensl marinaden på begge sider af ribbenene.
4. Lad ribbenene marinere i køleskabet i 4-8 timer.
5. Grill ribbenene, indtil de er gennemstegte og har en smuk gyldenbrun farve.
6. Kog kartoflerne og tilsæt det knuste hvidløg mod slutningen af kogningen.
7. Server de honningmarinerede vankødsribben med kartoflerne.

Næringsinformation (pr. portion)

Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.1 (262 anmeldelser) ★★★★★ del