Illallinen Spis-ravintolassa
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift fører dig ind i Spis-restaurantens atmosfære med et lækkert måltid. Du tilbereder en velsmagende middag til to, fyldt med smag og oplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g frisk fisk (f.eks. laks eller gedde)
- 150 g kartofler
- 100 g zucchini
- 50 g cherrytomater
- 1 spsk olivenolie
- Saft fra 1 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i små tern. Kog dem i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er møre.
2. Skær zucchini i skiver og halver cherrytomaterne.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt zucchini og steg i cirka 5 minutter, indtil de er gyldne.
4. Dræn de kogte kartofler og tilsæt dem til panden med zucchini. Krydr med salt og peber.
5. Steg den friske fisk på en anden pande i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt. Pres citronsaft over fisken.
6. Server fisken med kartofler og zucchini. Pynt retterne med frisk dild og cherrytomater.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.37 (4650 anmeldelser) ★★★★★ del