Julede Peberkager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og krydrede peberkager, perfekte til juletid.
Forberedelsestid: 2 timer + 10 minutter
Antal portioner: Ca. 30 kager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nellike
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld natron
- 1 dl brun farin
- 1 dl fløde
- 8 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup og fløde. Varm blandingen op over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne, salt og natron. Rør godt rundt.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt hvedemelet lidt ad gangen. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Dæk dejen med plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Rul dejen ud til ca. 5 mm tykkelse og skær den ud i ønskede former.
7. Læg peberkagerne på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag i ovnen i 8-10 minutter, eller indtil peberkagerne er gyldne.
9. Lad dem køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 120 kcal
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 1 g
Sukker: 6 g
Nyd de julede peberkager!

Bedømmelse: 3.39 (5722 anmeldelser) ★★★★★ del