Kamalat Kakarat Ravintolassa
opskrift

Denne opskrift kombinerer lækker smag med børns sprudlende energi. Denne ret er perfekt til familiemiddag eller til børnevenner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 200 g tomatsauce
- 100 g revet ost
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Varm en pande op over middel varme og tilsæt hakket oksekød. Brun det, indtil det er gennemstegt.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt peberfrugten og fortsæt med at stege i et par minutter.
4. Skyl risene og tilsæt dem til panden. Rør godt rundt.
5. Hæld vandet i panden og tilsæt salt, sort peber og paprika. Lad det koge, dæk til med et låg og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil risene er møre.
6. Tilsæt tomatsaucen og rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Drys den revne ost over og lad det smelte.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (3999 anmeldelser) ★★★★★ del