Kaneliässät
opskrift

Kaneliässät er lækre og smukke småkager, der passer perfekt til juletid. Denne opskrift minder om bedstemors traditionelle småkager.
Forberedelsestid: 2,5 timer (inklusive køletid)
Antal portioner: cirka 30-40 småkager

Ingredienser:

- 200 g blødt smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 325 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 spiseskefulde sukker (til pynt)
- 2 spiseskefulde kanel (til pynt)

Instruktioner:

1. Pisk smør og sukker sammen med en elpisker, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen. Rør godt sammen, indtil det er ensartet.
4. Form dejen til en stang, pak den ind i plastfolie, og læg den i køleskabet i mindst to timer.
5. Mål sukker og kanel op i en skål og bland det sammen.
6. Tag dejen ud af køleskabet og skær den i små stykker. Tril stykkerne til ca. 1 cm tykke stænger og skær dem ud i ca. 8 cm lange stykker.
7. Dyp stykkerne i sukker-kanelblandingen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 15 minutter, eller indtil småkagerne er smukt gyldenbrune.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.3 (3798 anmeldelser) ★★★★★ del