Karpalovanuukas
opskrift

Karpalovanuukas er en lækker litauisk bær-dessert, der kombinerer den syrlige smag af tranebær med sødmen fra sukker. Perfekt at servere med vanilje-flødeskum.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3 dl tranebær
- 3 dl vand
- 1,5 dl sukker
- 1 kanelstang
- 4 hele nelliker
- 4 spsk kartoffelmel
- 0,5 dl koldt vand
- Til servering: flødeskum med vaniljesukker

Instruktioner:

1. Læg tranebær, vand, sukker, kanelstang og nelliker i en gryde. Kog i cirka 10 minutter, indtil bærrene går i stykker.
2. Fjern kanelstangen og nellikerne, purér tranebærsaften og si den.
3. Hæld den purerede saft tilbage i gryden og varm den op.
4. Bland kartoffelmelet med det kolde vand og tilsæt det som en tynd stråle til tranebærsaften, mens du hele tiden rører.
5. Lad det koge op og tag det af varmen.
6. Hæld det i en serveringsskål og server med vanilje-flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 2 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.82 (705 anmeldelser) ★★★★★ del