Karviaisgini
opskrift

En lækker og farverig drink, der laves med en kombination af stikkelsbær og gin. Lad smagene udvikle sig i flere uger, og nyd den færdige gin-drink ved festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 8-24 uger
Serveringsstørrelse: Ca. 2 liter

Ingredienser:

- 300 g grønne stikkelsbær
- 300 g røde stikkelsbær
- 250 g sukker
- 2 flasker (1,4 l) almindelig gin

Instruktioner:

1. Skyl stikkelsbærene grundigt.
2. Mål de grønne og røde stikkelsbær i en 2-liters glasbeholder.
3. Tilsæt sukkeret oven på stikkelsbærene.
4. Hæld de to flasker gin i beholderen.
5. Luk låget tæt, og vend beholderen forsigtigt på hovedet.
6. Opbevar beholderen et mørkt sted til at trække.
7. Vend beholderen én gang dagligt i den første uge.
8. Vend beholderen en eller to gange om ugen i de følgende uger.
9. Si ginnen efter otte uger og hæld den på flasker.
10. Lad ginnen trække i op til 24 uger, inden du nyder den.

Næringsindhold (pr. 100 ml):

- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 10 g
- Sukker: 8 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g
- Alkohol: 30% vol.

Bedømmelse: 4.93 (3078 anmeldelser) ★★★★★ del