Æblekage med Kanel
opskrift

En lækker og saftig æblekage med kanel, perfekt til eftermiddagskaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4 store æbler, skrællet og skåret i skiver
- 200 g sukker
- 200 g smør, blødt
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C.
2. Smør en bageform med smør og drys lidt mel i bunden.
3. I en skål, pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hver.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret, kanel og salt i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Tilsæt de skiver af æble og rør dem forsigtigt ind i dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte bageform og glat overfladen.
8. Bag kagen i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
9. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, tag den derefter ud og lad den køle helt af på en bagerist.
10. Drys flormelis over kagen før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 280
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (2969 anmeldelser) ★★★★★ del