Lækre Bananpandekager
opskrift

En nem og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret, vaniljeekstraktet og saltet. Rør godt rundt, indtil det hele er godt blandet.
3. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
5. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gylden.
6. Gentag med resten af dejen. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller sirup.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.5 (1062 anmeldelser) ★★★★★ del