Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert. Serveret med cremet vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys dem med lidt mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål piskes æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er kombineret.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt fjerner dem fra ramekinerne. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.81 (5879 anmeldelser) ★★★★★ del