Kremet Spinatpasta
opskrift

En lækker, cremet spinatpasta, perfekt til travle hverdagsaftener. Du kan lave den på få minutter!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en stor pande ved middel varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Dette tager ca. 2-3 minutter.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (4281 anmeldelser) ★★★★★ del