Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Peber
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let. Læg lagvis kartoffelskiver, hvidløg, salt og peber i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske krydderurter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (3255 anmeldelser) ★★★★★ del