Kesän Pippalot -ruokatarjonta
opskrift

En lækker sammensætning af sommerretter, perfekt til festlige sammenkomster.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Ugnsroste grøntsager (f.eks. gulerødder, kartofler, rødbeder)
- Kød- eller grøntsagsfrikadeller
- Mozzarella-fyldte tomater
- Svinemørbrad
- Fløde
- Nye kartofler
- Matjes sild
- Majonaise sild
- Grillet pølse
- Feta salat
- Købt kartoffelsalat

Instruktioner:

1. Forbered ugnsroste grøntsager: Skræl og skær grøntsagerne, læg dem i et ovnfast fad, krydr med salt og peber. Bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil de er møre.

2. Lav frikadellerne: Bland hakket kød med krydderier og andre ingredienser, form til kugler og steg dem på panden eller i ovnen.
3. Mozzarella-fyldte tomater: Udhul tomaterne og fyld dem med mozzarella-stykker. Bag i ovnen i et par minutter, indtil mozzarellaen smelter.
4. Lav flødesovsen til svinemørbraden: Brun svinemørbraden på panden og tilsæt fløden, lad det simre ved lav varme, indtil kødet er gennemstegt.
5. Kog nye kartofler: Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
6. Forbered salaterne: Server matjes sild og majonesesild separat, og tilføj feta salat og den købte kartoffelsalat til serveringsbordet.
7. Grill pølserne: Grill pølserne, indtil de er gennemstegte.
8. Server: Anret alle retter smukt og nyd de sommerlige festligheder med vennerne!

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.49 (3968 anmeldelser) ★★★★★ del