Kukkakaalisauce
opskrift

Kukkakaalisauce er en blød og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og fremhæver smagen af blomkål smukt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 2 store blomkål
- Salt
- Hvid peber
- Smør eller Oivariin
- En skvæt fløde

Fremgangsmåde

1. Vask og skær blomkålene i små stykker.
2. Kog blomkålsstykkerne i vand med salt i cirka 10-15 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kogevandet og flyt blomkålen til en skål.
4. Mos blomkålen med en kartoffelmoser eller brug en stavblender, indtil du opnår den ønskede konsistens.
5. Tilsæt smør eller Oivariin efter smag og rør godt.
6. Hæld en skvæt fløde i blandingen og krydr med salt og hvid peber.
7. Bland alle ingredienserne godt og server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (4256 anmeldelser) ★★★★★ del