Kuningatarpiirakka
opskrift

En lækker tærte med karamel og friske bær, der giver en fantastisk smagsoplevelse. Denne tærte er den perfekte dessert eller tilføjelse til kaffebordet.
Valgetid: 1 time 15 minutter
Annosmængde: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 175 g blødt smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 3 ½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 spiseskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld stødt kardemomme
- 120 g creme fraiche
- Ca. 5 dl friske hindbær og blåbær
Topping:
- Karamelliseret mælk
- Friske hindbær, blåbær samt mynteblade
Instruktioner:
1. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt efter hver.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og kardemommen sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen sammen med creme fraichen og rør forsigtigt.
5. Fold forsigtigt bærene ind i dejen.
6. Hæld dejen i en springform beklædt med bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 50 minutter.
8. Lad tærten køle af i ca. 15 minutter, og tag den derefter ud af formen.
9. Fordel den afkølede tærte med karamelliseret mælk og pynt med bær samt mynteblade.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (3302 anmeldelser) ★★★★★ del