Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta kombinerer smagfulde ingredienser og hurtig tilberedningstid. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, terninger
- 1 tsk tørret oregano
- 400 g tomatsauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og terninger af peberfrugt. Steg i yderligere et par minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en gyldenbrun farve.
5. Krydr blandingen med oregano, salt og peber. Tilsæt tomatsauce og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta med saucen og varm op om nødvendigt.
7. Server portionerne med frisk basilikum og parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (6005 anmeldelser) ★★★★★ del