Kyssäkaali Som Tam
opskrift

En frisk og sprød salat med en spicy dressing. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 1 kyssäkaali
- 2 røde chili
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk fiskesauce (eller vegansk alternativ)
- 1 spsk sukker
- 1 dl saltede peanuts
- Saften fra 1 lime (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kyssäkaali og skær den i tynde strimler eller riv den.
2. Hak chilierne og hvidløget fint.
3. Bland fiskesauce, sukker og limesaft i en skål.
4. Tilsæt kyssäkaali, chili og hvidløg til dressingen, og rør godt rundt.
5. Tilsæt til sidst de saltede peanuts og rør forsigtigt.
6. Lad salaten trække i et øjeblik inden servering, og nyd den!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 3.71 (5926 anmeldelser) ★★★★★ del