Lehtikaalisipsit
opskrift

Disse sprøde lehtikaalschips er en lækker og sund snack, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 3,5 timer
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 200 g lehtikaal
- Saften fra 1 citron
- 2 teskefulde rapsolie
Krydderiblanding:
- 1 teskefuld havsalt
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld paprika
- Et nip sort peber

Instruktioner:

1. Skyl lehtikaalen under koldt vand og tør den ved at presse den mellem viskestykker.
2. Riv bladene af stænglerne og skær dem i passende stykker.
3. Bland citronsaft og rapsolie i en skål. Tilsæt lehtikaalen og rør godt rundt.
4. Forbered krydderiblandingen ved at blande alle krydderierne sammen. Drys krydderiblandingen over lehtikaalen og vend dem forsigtigt.
5. Fordel lehtikaalen på en bageplade og tør dem i en varmluftsovn (eller dehydrator) ved ca. 50 grader, indtil de er tørre og sprøde. Tørring tager ca. 3 timer.

Næringsindhold (per portion, estimeret):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (4865 anmeldelser) ★★★★★ del