Lehtikaalisipsit
opskrift

En sund og sprød snack lavet af lehtikaal.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4
Ingredienser:
- 100 g lehtikaal
- 1½-2 spsk olie
- Salt fra kværn
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 120 grader Celsius.
2. Vask lehtikaalen, hvis nødvendigt, og tør den grundigt.
3. Riv lehtikaalen i store stykker og fjern stilkene.
4. Læg bladene i en skål og tilsæt olien. Rør godt rundt, så lehtikaalen bliver dækket af olie.
5. Fordel bladene jævnt på en bageplade og drys salt over.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil bladene er sprøde, men ikke brændte. Vend bladene halvvejs igennem bagetiden.
7. Nyd lehtikaalisipsene som de er, eller brug dem som bund i en salat eller som topping på en purésuppe.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 75
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 5 g
Proteiner: 2 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (1912 anmeldelser) ★★★★★ del