Lohikiusaus af Lantus
opskrift

En lækker og nem ret med laks og lantus, der næsten laver sig selv i ovnen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 lantus (halveret og skåret i stykker)
- 1 stor forårsløg (hakket)
- 500 g laks (uden skind, skåret i stykker, et nip salt)
- 2 dl fløde
- En smule vand til at skylle fløden ud
- Havsalt og sort peber
- Ostestrimler til toppen (f.eks. edam)
Instruktioner:
1. Skræl og skær lantus i stænger. Hak forårsløget.
2. Fjern skindet fra laksen og skær den i stykker. Drys lidt salt over laksen.
3. Bland lantus, forårsløg og laks sammen, og hæld blandingen i et ovnfast fad.
4. Bland krydderierne med fløden og hæld fløden over blandingen. Skyl flødedunken og hæld skyllevandet i fadet.
5. Skær osten i tynde strimler og læg dem i et gittermønster ovenpå retten.
6. Bag ved 200 grader i 15 minutter, sænk derefter temperaturen til 175 grader og fortsæt bagningen i 30 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.48 (2041 anmeldelser) ★★★★★ del