Lohikiusaus med Fiskepakker
opskrift

En lækker opskrift på lohikiusaus og fiskepakker, der bruger de samme ingredienser. Retterne er nemme at lave og passer godt til hverdagen.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g laksestykker
- 1 løg
- 2 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 100 g hvidløgsflødeost
- 50 g Koskenlaskija stærk smøreost
- 1 pakke grøntsagsstrimler
- 3 fed hvidløg
- 1 spsk smør
- (til lohikiusaus: fryseblanding med kartofler og løg)

Instruktioner:

1. Læg halvdelen af laksestykkerne på et stykke folie og den anden halvdel i et ovnfast fad.
2. Krydr begge dele af fisken med citronsaft, salt og peber.
3. Tilsæt løg over fisken samt flødeost og smøreost i skiver.
4. Tilsæt grøntsagsstrimler og hakket hvidløg.
5. Læg en klat smør ovenpå foliepakkens indhold og luk folien tæt.
6. I ovnfadet tilsættes fryseblandingen med kartofler og løg, og alle ingredienser blandes godt.
7. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 30-40 minutter. Kiusausen kan blive i ovnen i længere tid for at trække smag.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.5 (1898 anmeldelser) ★★★★★ del