Krydret morgenmad
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund morgenmad med sorte bønner, æg og avocado. Perfekt til en energisk start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingrediensliste:
- 1 dåse sorte bønner (eller 400 g kogte)
- 4 æg
- 1 avocado
- Fetaost
- 1 spsk fennikelfrø
- 1-2 spsk chilisauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk brød til servering
Instruktioner:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt fennikelfrøene. Rist dem i ca. 1-2 minutter, indtil de dufter.
2. Tilsæt de sorte bønner til panden og varm dem godt. Krydr med salt og peber.
3. Knæk æggene over bønnerne på panden og steg dem, indtil de er tilberedt efter din smag (f.eks. blødkogte eller hårdkogte).
4. Imens, skær avocadoen over og mos den med en gaffel. Smør avocadoen på brødet.
5. Når æggene er færdige, læg dem ovenpå bønnerne. Smuldr fetaosten over dem og hæld chilisauce over.
6. Server straks med frisk brød. Nyd din krydrede og mættende morgenmad!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.46 (3466 anmeldelser) ★★★★★ del