Raparperilimonade
opskrift

En forfriskende drik til varme dage, der kombinerer sødme og syre fra raparber og citron. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 5 dl hakket raparber
- 1 liter vand
- 1 dl honning (eller ahornsirup til vegansk version)
- 2 kviste frisk rosmarin
- Citronsaft efter smag
- Isterninger til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog raparberne og vandet i en gryde over medium varme i ca. 15-20 minutter, indtil raparberne er møre.
2. Si blandingen for at fjerne raparberstykkerne, og hæld væsken tilbage i gryden.
3. Tilsæt honningen (eller ahornsiruppen) og rosmarinkvistene til gryden. Varm blandingen over lav varme, indtil honningen er helt opløst.
4. Lad siruppen køle af, og fjern rosmarinen.
5. Tilsæt citronsaft efter smag.
6. Server raparperilimonaden med isterninger og nyd den forfriskende drik på en varm dag!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 120 kcal
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 32 g
Sukker: 30 g
Protein: 0 g

Bedømmelse: 3.8 (2936 anmeldelser) ★★★★★ del