Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert til festlige lejligheder.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 6 portioner
Ingrediensliste:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 3 æggeblommer
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En smule salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius og smør 6 ramekiner.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret, rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne en ad gangen, mens du rører.
5. Sigt hvedemelet i dejen og tilsæt vaniljeekstrakt og salt. Rør indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 12-14 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion (1 fondant):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 18 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.97 (496 anmeldelser) ★★★★★ del