Suklaamarenki
opskrift

En lækker og smuk dessert, der tilføjer sødme til festbordet. Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge overskydende æggehvider på og passer perfekt til juletidens festligheder.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 10-12 marengs

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 100 g mørk chokolade (smeltet)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 100 grader (varmluft).
2. Pisk æggehviderne i en ren skål, indtil de danner stive toppe.
3. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er glansfuld og fast.
4. Tilsæt vaniljesukker og kakaopulver forsigtigt til blandingen ved at folde det ind.
5. Tilsæt den smeltede chokolade og rør indtil det er jævnt fordelt.
6. Sprøjt eller skefyld marengsblandingen på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag marengsene i ovnen i ca. 1 time, indtil de er tørre og sprøde.
8. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. marengs):
Kalorier: 60
Protein: 1 g
Kulhydrater: 14 g
Fedt: 1 g
Sukker: 13 g

Bedømmelse: 3.44 (3390 anmeldelser) ★★★★★ del