Tonnikalapihvit
opskrift

Disse lækre tonnikalapihvitter er en hurtig og nem mulighed til måltidet. De passer godt sammen med salat eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 pihvitter

Ingredienser

- 1 spsk citronsaft
- 1 æg
- 1 dåse tunflager i vand, drænet
- 1 teskefuld citronsalt
- 1 teskefuld psyllium (fiberhusk)
- 100 g revet ost
- ½ teskefuld salt
- Smør til stegning
- 2 spsk mørk balsamico
- 30 g fintrevet gulerod
- 1 spsk tørret dild
- 70 g fintrevet kål
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 2 spsk mandelmel

Instruktioner

1. Bland tunflager, citronsaft, æg, citronsalt, psyllium, revet ost, salt, gulerod, dild og kål i en skål.
2. Form blandingen til fire pihvitter.
3. Opvarm smør på en pande over medium varme. Steg pihvitterne i cirka 3-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Server pihvitterne med mørk balsamico og tyrkisk yoghurt. Drys mandelmel over.
Næringsindhold (pr. pihv):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (2590 anmeldelser) ★★★★★ del