Uunilaks og Mos
opskrift

En lækker ugeret, der er let at lave og vil glæde hele familien. Serveret med mos, får du et fyldestgørende og velsmagende måltid. Forberedelsestid ca. 1 time.
Ingredienser:
- 500 g laksefilet
- 2 teskefulde fiskekrydderi
- 1 ½ teskefulde citronsalt
- 1 spiseskefuld dild
- 2 dl fløde
- Frostgrøntsager (f.eks. broccoli, gulerødder)
- Salt og peber efter smag
- Kartofler til mos (ca. 800 g)
- Smør og mælk til mos
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Krydr laksefileten med fiskekrydderi, citronsalt og dild. Læg den i et ovnfast fad.
3. Hæld fløden over laksen og tilsæt frostgrøntsagerne i kanten af fadet.
4. Bag i ovnen i 30-40 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
5. Skræl og kog kartoflerne i letsaltet vand. Dræn og mos dem med smør og mælk.
6. Server uunilaksen sammen med mos og grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.73 (5947 anmeldelser) ★★★★★ del