Uunipyttipannu med Kylling
opskrift

En lækker og enkel ugnsret, hvor kylling, kartofler og grøntsager kombineres. Denne skønne ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 600 g kartofler
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt
- 2 gulerødder
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret timian

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne, gulerødderne og rødløget i tern. Skær peberfrugten i strimler.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Læg kartofler, gulerødder, løg og peberfrugt i et ovnfast fad. Tilsæt olivenolie, salt, peber, paprika og timian. Bland godt.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til grøntsagerne. Bland endnu engang.
5. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kartoflerne er møre, og kyllingen har fået en smuk farve.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.67 (2543 anmeldelser) ★★★★★ del