Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter. Perfekt til middag eller som en sund snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, persille og basilikum.
2. Krydr med salt og peber og rør godt rundt, indtil massen er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm lidt olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server straks med en salat eller i en burgerbolle.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (2808 anmeldelser) ★★★★★ del