Juureksia Kogt
opskrift

Denne lækre og nærende rodfrugtsret kombinerer selleri, kartofler og pastinak. Perfekt som tilbehør eller en lettere hovedret.
Forberedelsestid: 30-60 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 selleristænger
- 3 kartofler
- 2 pastinakker
- Salt
- Vand
Instruktioner:
1. Skær selleri i stykker og skræl dem. Hak dem i mindre stykker.
2. Vask, skræl og skær kartoflerne i tern.
3. Skræl og skær pastinakken i stykker.
4. Læg rodfrugterne i en gryde med kogende, saltet vand.
5. Kog rodfrugterne indtil de er helt møre.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.27 (5028 anmeldelser) ★★★★★ del