Vanilje-pandekager
opskrift

Disse lækre pandekager er sødet med honning og får smag fra vanilje-sojamælk og kanel. Perfekt til en brunch i weekenden!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 generøse pandekager

Ingredienser:

- 2 æg
- 3 dl vanilje-sojamælk
- 2 spsk olie
- 2 teskefulde honning
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En smule salt
- Et nip kanel
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Pisk æggene sammen og tilsæt sojamælk, olie og honning.
2. Tilsæt hvedemelet blandet med bagepulver, havregryn, salt og kanel. Rør dejen sammen og lad den hvile i cirka en halv time.
3. Steg enten store pandekager eller mindre, tykkere pandekager i smør.
4. Server med f.eks. syltetøj og flødeskum eller is.
Næringsindhold (pr. pandekage):
Energi: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (5701 anmeldelser) ★★★★★ del