Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det ind i dejen forsigtigt.
6. Smør ramekinerne med smør og drysset kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem ca. 2/3 op.
8. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.17 (403 anmeldelser) ★★★★★ del