Fem minutters minitortillas
opskrift

En nem og hurtig opskrift på lækre minitortillas, der tager dig med til Mexicos smagsverden. Perfekt hverdagsmad, der kan laves på kort tid!
Forberedelsestid: 5 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 8 små tortillas
- 1 dl bønner (f.eks. sorte bønner eller kidneybønner)
- 1 dl majs
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl salsa
- 1 avocado
- Frisk koriander
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm tortillas hurtigt på en pande eller i mikroovnen.
2. Skyld og dræn bønnerne samt majsen.
3. Skær avocadoen i tern og hak korianderen.
4. Læg bønner, majs, revet ost og avocado på tortillas.
5. Tilsæt salsa og krydr med salt og peber.
6. Drys frisk koriander over og nyd straks!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.2 (3537 anmeldelser) ★★★★★ del