Auringonkukansiemenpyörykät
Auringonkukansiemenpyörykät
resepti
Ihanat auringonkukansiemenpyörykät, jotka tuovat joulupöytään makua ja rakennetta. Nämä pyörykät ovat täynnä kuitua ja sopivat mainiosti kasvisruokavalioon. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 200 g auringonkukansiemeniä
- 50 g psylliumia
- 1 dl vettä
- 1 sipuli, hienoksi hakattuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
- 1 tl kuivattua yrtteistä (esim. timjamia tai oreganoa)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele auringonkukansiemenet kylmässä vedessä ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kulhossa auringonkukansiemenet, psyllium, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, soijakastike, suola, pippuri ja kuivatut yrtit.
3. Lisää vesi seokseen ja sekoita hyvin. Anna taikinan turvota noin 10 minuuttia.
4. Muotoile taikinasta pyöryköitä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pyöryköitä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi joulupöydässä tai lisukkeena.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 4.44 (67 arviota) ★★★★★