Herkulliset Vihreät Pavut ja Mantelit

Valmistus

1. Keitä vihreät pavut suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä rapeita. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja paista niitä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää keitetyt vihreät pavut pannulle ja paista niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat lämpimiä.
4. Lisää mantelit pannulle ja paista vielä hetki, kunnes mantelit ovat hieman paahtuneet.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Purista päälle tuoretta sitruunamehua ennen tarjoilua.