Joutsenparin kaurapulla
resepti

Kuvaus: Tämä pehmeä ja maukas kaurapulla on täydellinen herkku kahvipöytään tai välipalaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 pullaa

Ainesosat:

- 2 dl kaurahiutaleita
- 2 dl maitoa
- 1 dl sokeria
- 50 g voita
- 1 pussi kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 5-6 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna (pinnalle)

Ohjeet:

1. Lämmitä maito kattilassa kädenlämpöiseksi ja lisää joukkoon kaurahiutaleet. Anna turvota noin 10 minuuttia.
2. Lisää sulatettu voi, sokeri, suola ja kaneli kauraseokseen. Sekoita hyvin.
3. Lisää kuivahiiva ja sekoita. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on pehmeää mutta ei tartu käsiin.
4. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
5. Kun taikina on kohonnut, jaa se 12 osaan ja muotoile pulliksi.
6. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele kananmunalla.
7. Anna pullien kohota vielä 15-20 minuuttia.
8. Paista pullia 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pulla):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.07 (5033 arviota) ★★★★★ Jaa

Loma